Para mi gusto a CENTOS 5 (todas las anteriores también) adolecen de no tener una instalación minima, pero realmente minima, es por ello que paso a poner aqui una recomendación sobre cosas que yo quitaria y dejaria solo para las añada quien considere que necesita determinadas funcionalidades.
yum erase bluz* conman cups* dhc* gpm irda-utils isdn oddjob* pscd-lite* portmap wpa_suplicant pcmcia
ademas podemos desactivar IPV6 revisado/etc/sysconfig/network
NETWORKING_IPV6=no
y en /etc/sysconfig/network-scripts/ifcfg-XXX (eth0 y lo) añadir:
IPV6INIT=no